Справочник определяет рецептуры (спецификации) изготовления продукции. Для каждой пары «производственный центр»-«продукт» указывается список компонентов, требующихся для изготовления продукта на данной производственной установке, с временным интервалом действия рецептуры и количественным указанием нормы расхода. В спецификации выделяются позиции сопутствующей продукции или отходов, для которых должны быть указаны нормы выхода. Для каждого компонента, присутствующего в спецификации может быть указан срок обеспечения, принимающий целочисленные значения, соответствующие требуемому количеству интервалов планирования. Срок обеспечения означает за какой промежуток времени до производства продукта/полуфабриката должен произойти расход требуемого по рецептуре компонента. Срок обеспечения может стать ограничительным фактором плана производства, в случае его попадания за начальную границу горизонта планирования. Дополнительно, если продукт имеет возможность производиться на одной установке по разным рецептурам, для них указывается приоритет.

Один и тот же элемент, выпадающий как отход при производстве одного продукта, может быть сырьем для производства другого, что в случае недостатка может привести к ограничениям выпуска.

Для маршрутного подхода базовой сущностью в данном справочнике будет не продукция, а производственная операция. Модель может быть усложнена путем добавления возможности указания взаимозаменяемых компонентов, указания приоритетов для расходования со склада и запуска в производство и т.д.

Операция	КодПрод	НаименованиеПродукта	НачДата	КонДата	КодЭлемента	НаименованиеЭлемента	Норма	СрокОбесп	ЕдИзм	Тип
000000001	06	Вода питьевая	01.01.2008		08	Вода	1		тыс.л.	COMPONENT
					09	Электроэнергия	10		квт/ч	COMPONENT
					50	Зарплата	1,5		тыс.руб.	COMPONENT
000000002	100	Концентрат томатный	01.01.2008		03	Томаты	10		тн	COMPONENT
					09	Электроэнергия	20		квт/ч	COMPONENT
					50	Зарплата	1,6		тыс.руб.	COMPONENT
000000003	25	Нектар яблочный	01.01.2008		04	Сахар-песок	0,1		тн	COMPONENT
					06	Вода питьевая	0,5		тыс.л.	COMPONENT
					09	Электроэнергия	2		квт/ч	COMPONENT
					20	Сок яблочный	0,4		тыс.л.	COMPONENT
					50	Зарплата	0,8		тыс.руб.	COMPONENT
000000004	11	Пектин	01.01.2008		06	Вода питьевая	0,75		тыс.л.	COMPONENT
					09	Электроэнергия	12		квт/ч	COMPONENT
					30	Выжимки яблочные	120		тн	COMPONENT
					50	Зарплата	1,2		тыс.руб.	COMPONENT
000000005	21	Сок апельсиновый	01.01.2008		06	Вода питьевая	0,8		тыс.л.	COMPONENT
					09	Электроэнергия	2		квт/ч	COMPONENT
					10	Концентрат апельсиновый	0,2		тн	COMPONENT
					50	Зарплата	0,75		тыс.руб.	COMPONENT
000000006	22	Сок морковный	01.01.2008	31.01.2008	02	Морковь	4		тн	COMPONENT
					04	Сахар-песок	0,05		тн	COMPONENT
					09	Электроэнергия	10		квт/ч	COMPONENT
					31	Выжимки морковные	3		тн	GARB
					35	Кислота яблочная	1		кг	COMPONENT
					50	Зарплата	1		тыс.руб.	COMPONENT
000000007	22	Сок морковный	01.02.2008		02	Морковь	4		тн	COMPONENT
					04	Сахар-песок	0,05		тн	COMPONENT
					05	Кислота лимонная	1		кг	COMPONENT
					09	Электроэнергия	10		квт/ч	COMPONENT
					31	Выжимки морковные	3		тн	GARB
					50	Зарплата	1		тыс.руб.	COMPONENT
000000008	24	Сок мультифрукт	01.01.2008		06	Вода питьевая	0,8		тыс.л.	COMPONENT
					09	Электроэнергия	2		квт/ч	COMPONENT
					10	Концентрат апельсиновый	0,1		тн	COMPONENT
					12	Концентрат ананасовый	0,1		тн	COMPONENT
					50	Зарплата	0,8		тыс.руб.	COMPONENT
000000009	26	Сок свекольный	01.01.2008		09	Электроэнергия	10		квт/ч	COMPONENT
					33	Свекла	4	1	тн	COMPONENT
					50	Зарплата	0,5		тыс.руб.	COMPONENT
000000010	23	Сок томатный	01.01.2008		03	Томаты	2		тн	COMPONENT
					09	Электроэнергия	10		квт/ч	COMPONENT
					32	Выжимки томатные	1		тн	GARB
					50	Зарплата	1		тыс.руб.	COMPONENT
000000011	20	Сок яблочный	01.01.2008		01	Яблоки	3		тн	COMPONENT
					09	Электроэнергия	10		квт/ч	COMPONENT
					30	Выжимки яблочные	2		тн	GARB
					50	Зарплата	1,2		тыс.руб.	COMPONENT

Для расчета плана производства на предприятии были пронормированы следующие виды затрат: сырье, материалы, энергоресурсы, зарплата и полуфабрикаты. Кроме того, из ряда продукции выпадает отход (выжимки), тоже по нормам.

Особенностями нормирования затрат в компании JUICE Ltd на 2008 год являются следующие:

• Существует срок обеспечения производства свеклой – 1 месяц (за 1 месяц до начала изготовления свекольного сока свекла должна быть отпущена в производство).
• Существуют ограничения по срокам хранения некоторого сырья и отходов: томатов, моркови, яблок, выжимок.
• Производство морковного сока осуществляется по 2-м рецептурам. Приоритет 1 имеет рецептура, включающая кислоту яблочную и действующая с 1 по 31 января. Приоритет 2 имеет рецептура, включающая кислоту лимонную и действующая с 1 февраля до конца года.